人生100年時代を見据え、健康寿命の延伸が重要となるなか、食事のバランスや、若年層の痩せなど、食と健康に関してまだまだ多くの課題があります。LLTは、「健康寿命を、太く長くする」をミッションに掲げ、テクノロジーでライフログをスマートに記録し、健康に向けたカラダづくりをサポートしています。今回、ダイエット等のカラダづくりの際に、過度な食事制限をするのではなく、「カロミル」で食事を‟見える化“しながら、カラダのポジティブな変化を感じてもらいたいという思いから、キッコーマンの協力を得て、低糖質・高たんぱく麺「キッコーマン 大豆麺」シリーズとの取り組みを実施しました。

LLTは、今後もカロミルに蓄積されたデータと様々な企業とのコラボレーションを通じて、ユーザーのカラダづくりに有益な情報を発信し、世の中の健康寿命延伸に貢献してまいります。

（*1）2024年2～3月　カロミル調査n=166名（モニターキャンペーン参加者の298名のうち、カロミルで2週間食事記録をつけ、大豆麺を7食以上喫食し、アンケートに回答した参加者）
（*2）2023年12月～24年1月　カロミル調査n=2,585名（モニターキャンペーン応募者への事前アンケート）

●健康管理アプリ「カロミル」について

• 食事・運動・体重管理アプリです。食事記録に関しては、写真１枚で毎日の食事を記録し、AI（人工知能）の画像解析技術によって自動で栄養価を割り出し登録します。カロリーだけでなく、たんぱく質、脂質、炭水化物、塩分、糖質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど28種類の栄養素の計算・記録もできるので、ダイエットのみならず、栄養バランスを考慮した健康管理が可能です。また、食事記録だけでなく運動・バイタルの管理機能もそなえ、「健康のトータルマネジメント」を実現しています。会員数は350万人を超えました（2024年5月時点）。

●「キッコーマン 大豆麺」シリーズについて(キッコーマン提供)

「大豆麺」は、大豆を50％配合した低糖質・高たんぱくで、のどごしなめらかな麺です。2022年8月に、麺とスープやソースをセットにした“新しい主食”として1袋1人前入りで発売しました。2024年2月に、麺のみのタイプ「大豆麺 細麺 3人前」がラインアップに加わり、お好みの麺の代わりに使って、さまざまなメニューを楽しめるようになりました。全部で6種類のラインアップです。

① 大豆を50％配合しており、のどごしなめらかな麺です。（麺には小麦も使用しています。）
② 低糖質・高たんぱくな麺です。
－糖質は、乾燥うどんと比較し、40％カット（＊4）しています。
－たんぱく質を麺1食（62g）当たり、19g含みます（＊5）。
乾燥うどんの約3倍で、鶏むね肉（1食分・100g）とほぼ同等です。
③ 麺は電子レンジで簡単に調理できます。小鍋やフライパンでゆでて調理することもできます。
（＊4）日本食品標準成分表2020年版「干しうどん 乾」との比較です。
（＊5）日本食品標準成分表2020年版「にわとり むね 皮つき」100gのたんぱく質は19.5g、
「干しうどん 乾」62gのたんぱく質は5.3gです。

【キャンペーン概要】

■実施期間

① 募集期間：2023年12月22日～2024年1月末
② モニター期間：2024年2月2日～2024年3月4日

■調査対象者数

① 事前アンケート：本モニターキャンペーン応募者（健康管理アプリ「カロミル」ユーザー内の2,585名）
② モニターキャンペーン参加者：①の応募者のうち、ランダム抽出したモニター298名

■調査実施方法：

① 事前アンケート：アプリ特設サイト上でのアンケート調査を実施。
② モニターキャンペーン事後アンケート：モニター参加者298名に「キッコーマン 大豆麺」シリーズ7品を送付。モニターは、期間中「カロミル」で2週間を目安に食事記録をし、「大豆麺」シリーズを喫食。キャンペーン参加後、アプリ上でモニター参加者へアンケート調査を実施し、期間中7食以上「大豆麺」シリーズを喫食したモニター参加者166名に絞って調査。

【モニターキャンペーン結果】

• モニターキャンペーン応募者　2,585名
• モニターキャンペーン参加者　298名
• モニターキャンペーン達成者　166名

モニター応募者は2,585名、モニター参加者は298名と過去最多になりました。

【事前アンケート結果（2,585名）】

• 事前アンケート回答者の割合
  
  事前アンケートの回答者（n=2,585）の割合は、30代が26％と最も多く、続いて40代が25％、20代が22％、50代が17％となりました。男女比は女性が77％でした。
• 設問：今回の「食事習慣改善チャレンジ」に応募頂いた理由を教えてください。
  
  理想のカラダを作るため(体重管理)が60％、理想のカラダを作るため(筋肉増強)が13％と、73％が理想のカラダづくりを目指すために応募したことがわかりました。
• 設問：糖質摂取量をおさえるのに苦労していることはありますか。
  
  糖質摂取量を抑えるために苦労している点として、嗜好品（甘いもの・お酒など）をガマンしているユーザーが38％、主食をガマンしているユーザーが30％と、68％が食事をガマンしていることがわかりました。
• 設問：麺類は好きですか？
  
  麺類が好きなユーザーは95％で、麺類は好きだが、ダイエット中のために控えていると回答したユーザーは62％でした。麺類は糖質量が多いため、控えているユーザーが多いことがわかります。

【事後アンケート（166名）】

• 
  キャンペーン達成者のアンケートの回答者（n=166）の割合は、40代が31％と最も多く、続いて30代が30％、20代が16％、50代が16％となりました。男女比は女性が80％でした。
• 設問：モニターキャンペーン期間内で体の変化は感じましたか？（複数回答）
  
  キャンペーン達成者（n=166）の中で、目標体重に近づけたと感じたユーザーが38％いたほか、便通が改善した、目標体脂肪率に近づけた、体調や肌の調子がよくなった、喫食後に生じる、眠気が低減したといったカラダにポジティブな変化を感じたユーザーが見られました。全体でカラダにポジティブな変化を感じたユーザーは86％となりました。
• 設問：モニターキャンペーン期間内で食生活に変化は感じましたか？（複数回答）
  
  キャンペーン達成者（n=166）の中で、食事をガマンしなくても工夫すればおいしく食事ができることが分かった、と回答したユーザーが52％いました。

ライフログテクノロジー株式会社について

• https://calomeal.com/
  管理栄養士、エンジニア、データサイエンティスト、人工知能の研究者で構成されたヘルスケア関連のテクノロジー企業です。2016月2月に創業以来、東京、宮崎の2拠点と、全国からリモートワークで活動するスタッフと共にヘルスケアアプリ「カロミル」の開発・運営を行っています。自社アプリの開発だけでなく、様々な業種の企業や大学、医療研究機関などと健康管理や食生活に関する共同研究、新たなサービスの立上げを行っています。

サービスに関するお問い合わせ先

• ライフログテクノロジー株式会社　
  info@calomeal.com

報道関係の方のお問い合わせ先

• ライフログテクノロジー株式会社 広報： pr@calomeal.com

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